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没有了闫宝根的阻拦,九头蛟的施工队很快就开始忙活起来。下午三点多的时候,陈永名亲自送来了三十头生猪。

见到热火朝天的施工现场,他当即一喜,开口就问道:“中南,你这是···扩大宰杀规模,做冷鲜肉和冷冻肉?”

李中南轻微一笑,道:“有这打算。”

市场上的猪肉,一共有三种,热鲜肉,冷鲜肉,以及冷冻肉。

热鲜肉,是宰杀过后,不经过冷却加工,直接上市的。而冷鲜肉呢,则是宰杀过后的酮体,在24小时内温度降低到0~4度,然后进行排酸处理,在分割、包装和运输等环节,同样是保持在这个范围内的温度。

至于冷冻肉,这里就先不讲了,在新港县,甚至全国,其占据的市场份额,都是很小的一部分的。

比起热鲜肉来,热鲜肉经过排酸处理,在适宜的温度下完成了尸僵、解僵、软化和成熟。经过这些环节,氨基酸、肽类物质形成,肉的味道会变得更鲜美,嫩度也会提供,质地柔软而有弹性。

总之,热鲜肉,更美味,更卫生。

但是,在新港县这个小地方,卖的几乎全是热鲜肉。主要的原因有两个,一个是生产简单,不需要冷间、冷库和冷藏车等。另一个则是,在大家的潜意识里,就是认为没经过冷却的热鲜肉,更加的新鲜,更加的卫生。

买肉,一看不是热鲜肉,都不大想买了。

现在的他,没有冷鲜肉的销售渠道,又没时间弄冷库这些,短时间内肯定不会做冷鲜肉和冷冻肉的。

只是,懒得和陈永名解释,就随口敷衍一句。

而陈永名得到肯定的回答后,又是一阵喜出望外,激动得不行。每生猪额外给他补贴二十块,自然是要得越多,他就越高兴。

接下来,就是看猪,谈价格。一分钱一分货,虽说生猪的价格,一般是由市场来决定的,但同时也受其质量的影响。

并不是所有的生猪,都是一个价。至于如何定价,这里就不多说了。都是有经验的,是好是坏,具体的价位,大家都一清二楚,过程中并没有争执。

两个人都很痛快!

谈好价格,过完磅,算好账后,陈永名客气了几句就离开。而李中南想了一下,干脆就在食品站睡了起来。

凌晨十二点,准时醒了过来。

没有多想,当即个宰牛四打了一个电话,就他来负责杀猪。当然,放血这一个环节,必须由他姓李的亲自掌刀的。

毕竟,食品站只是租借的,并不是属于他自己的。要是由他人来宰杀,按照系统的规定,是不能摄取到能量的。

一共杀了九头,最后算了一下成本,一分钱都没赚到,反而亏了个三四百。但是,却获得了接近12单位的灵气。

相当于以前四五天的!

当下的,就从系统购买了十几只蟋蟀。不过,这一次,为了避免引起过多的注意,直接出了北路镇,到了其他乡镇去的交易市场。

新港县,做为南方最大的蟋蟀交易市场,每天的成交量还是很大的,多了十几只好虫,并没能引起价格的波动。

一共卖了六万多元!

完了,傻愣地看着手机的短信提醒,盯着银行卡的余额,一阵阵的激动。一天六万多啊,就算不扩大宰杀规模,就按照这个速度,要赚个几百万,也就是一两个月的事。

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