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齐少凌漫无目的的走在大街上，不知不觉间就走到了原来工作的酒店附近，想到好长时间没有看到原来的同事了，既然走到这了，不如趁此机会见见他们，分别了这么久，还真有些想念大伙。想到这，齐少凌便向酒店走去。时间已经是下午，酒店内已经没有用餐的顾客了，大家正在吃伙食饭。见到齐少凌走进来，一个服务员习惯性的放下碗筷，站起身说道“欢迎光临，先生几位。”当看到来人竟然是齐少凌时，她禁不住又是一愣，不过随即上前就是一拳，捶在齐少凌的胸口，口中责怪的说道“原来是你这家伙，这么长时间不见，是不是把我们这帮哥们给忘了？怎么今天有空，来看我们啦！”一旁的老板也是笑眯眯的看向齐少凌说道“别闹了小玲，喂，少凌你吃饭了吗，没吃的话来一起吃点儿！”齐少凌连忙答道“我吃过了，你们不用管我你们先吃，吃完饭我们再聊。”说完便在一旁坐下，欣赏老板养的热带观赏鱼。
不一会，伙食饭吃完了，后厨的人都过来和齐少凌打过一声招呼后，相继回厨房了，大厅里只剩下老板和几个前台的服务员。这时老板走过来，递给齐少凌一瓶饮料说道“最近干嘛呢，怎么看不见你小子人影呢？哦，对了，你母亲的身体好些没有，我这一天到晚的忙，也没能去医院看看你妈妈，实在是抱歉啊！”“我妈妈挺好的，现在已经基本上没事了，谢谢老板的关心！”“那就好，哎，对了，你最近做什么工作呢？”“我目前还没有找到合适的工作，这不正找着呢！”“噢，原来是这样啊！我倒是有个去处，活虽然不太累，就是工作时间晚点儿，就不知你愿不愿意干。”齐少凌不禁苦笑一下说道“不瞒您说，我现在还真的是山穷水尽了，您就说是什么活吧！只要不是那些偷鸡摸狗，坑蒙拐骗的我都肯干。”老板道“那倒不至于，那不是把你往火坑里推吗？我要和你说的是酒吧的工作，我一哥们在开发区那边新开了一家酒吧，缺少一个切果盘的伙计，我知道你的刀工不错，而且还自己练过雕刻，我想你应该能拿下这摊活，实在不行，你可以和别人先学几天，以你的天资，也就是分分钟的事，怎么样，有没有兴趣？”“行啊，那太好了！我什么时候可以去上班？”齐少凌兴奋的说道。“今晚就可以，他那生意挺忙的，你去了最起码也是个帮手嘛！一会我给你一个电话号码，你和我朋友直接联系就行了。”说完老板站起身，走到吧台处，拿来一张名片，递给齐少凌口中说道“这上面有地址和电话，你晚上8点钟以后就可以给他打电话了，名片你收好吧！等到那以后见到那里的老板，就说是我介绍你去的，他肯定会留下你的。”“太好了，谢谢老板了”“谢啥，自家兄弟有困难，能帮自然是帮一把了，再说了，你在我这也没得到发展的机会，我心里有愧呀，这次就权当我对你的补偿吧！”
回到家，齐少凌把这个消息告诉了母亲。齐佩云一开始还是有些不大同意，她也知道，酒吧那种地方比较乱，什么人都有，稍不注意就会惹上不必要的麻烦，她还是希望齐少凌能够找一份正当职业，最起码是不用她担惊受怕的那种。齐少凌只好劝说妈妈：去酒吧消费的，大多数还是好人多，白天工作一天了，去酒吧消遣消遣，散散心什么的，那些人也不会轻易惹事或者闹事，再说了，能开酒吧的老板，哪个都不是省油的灯，岂能让那些人在自己的酒吧里闹事。更何况，酒吧里给的工资很高，可以缓解母子俩目前的困境。好说歹说，齐佩云才算勉强答应，不过还是有条件的，只要遇到好一些的工作，齐少凌必须马上无条件的从酒吧那里退出。齐少凌自然是答应下来，同时也向母亲保证，绝不主动惹事，或者无缘无故的和客人争吵。
事情既然已经定下来了，齐少凌就开始着手准备，把他的那两把刻刀重新找出来，很长时间没用了，刀身上有少许生锈，找来磨石再好好磨磨，开开刃。又弄到一个皮套，把两把刻刀收好，一切准备就绪。
晚上8点一刻，齐少凌拿起老板给的那张名片，按照上面的电话号码，拨通了电话。电话的另一头是一个中年男人的声音，当得知齐少凌的意思之后，他没有多说，直接就让他马上到店里来。撂下电话，和母亲告别一声，拦了一辆出租车，直奔开发区方向而去。
到了目的地，齐少凌下了车，抬头就看到四个发光的大字‘夜色酒吧’。走进酒吧，一个服务生迎上前问道“欢迎光临，先生几位”齐少凌说明了自己的来意，那位服务生便把他领到了酒吧内，来到仅靠里面的一件包房内，敲了敲门，里面传来请进的声音。服务生做了个请的姿势，便离开了。
齐少凌推开门，迎面就看到一位中年男子，正坐在一张沙发上盯着眼前的茶几，茶几上有几个玻璃高脚杯，里面分别装着不同颜色的液体。看到有人进来了，中年男子抬起头说道“你就是齐少凌吧！我知道你的来意，我就是这里的老板，我叫华渡舟，平时你就叫我华老板就可以了。听我哥们说你会雕刻，很好，我这里正缺少一个会雕刻的伙计，你跟我来吧，我带你去看一下你的工作岗位。”说完，华渡舟便站起身，带着齐少凌重新回到酒吧大厅，来到一个半圆形的吧台前站定，冲着里面一个年轻人说道“晓龙，我给你带来一个帮手，他叫齐少凌。他会雕刻，你以后就把果盘的活交给他做就行啦！”“哦，那进来吧”叫晓龙的年轻人应了一声说道。
齐少凌从一旁的一个翻版处走进调酒台，那位叫晓龙的显然是这里的调酒师，看年纪应该比齐少凌大上一些。齐少凌走上前开口说道“龙哥，小弟初来乍到，还请多多关照。”“好说，既然你会雕刻那很好，我这正缺人手，你先熟悉一下环境，一会我教你如何摆果盘。”说完拉开身后的一个小门，走了进去。齐少凌应了一下，便在酒吧内四处走动起来，他要熟悉各种物件的摆设，材料的摆放位置，以及各种酒水，香烟的名称和价格。华渡舟刚才已经和他说了，他的工作除了摆果盘之外，就是协助范晓龙，也就是那个调酒师，售卖这里的酒水和香烟。如果推销得好，那些寄卖酒水的厂家是有回扣的，而且其中一部分回扣会分给调酒台里的人，算是一笔额外的收入吧。所以，齐少凌要在最短的时间内熟悉这里的一切，尤其是那些酒水和香烟的价格。
不大会儿，范晓龙从小屋内走出，手里拿着几个装着水果的袋子和一个很像龙舟一样的容器。把这些东西放在吧台上，又从吧台下取出一个小菜板，对齐少凌说道“现在我就教你如何摆果盘，很简单的，一学就会。那，你看啊，苹果要切成麦穗刀，火龙果要切成菱形块，香蕉切成滚刀块，白梨用小勺挖成球形，葡萄直接要粒就可以了，差不多就是这些了，接下来你看我如何操作。”说完，范晓龙就开始把各种水果，简单的加工成所需要的形状，摆在龙舟摸样的容器内，果盘算是完成了。
齐少凌看了一遍，觉得没什么难度，就自己在一旁取过一些水果，按照范晓龙的做法，重新做了一盘摆在那里。范晓龙凑上前看了看说道“嗯，还行，虽然还有些缺点，但是第一次能做到这样就算不错了，接下来就是摆盘的速度了，客人们的嘴都很急，点了果盘就想马上吃到，你接下来的任务就是努力提高出活的速度，等到熟练以后就可以应付了，慢慢来吧！”齐少凌点点头，他知道这里面的讲究。其实这也和他在酒店里差不多，凡事都要讲究个速度，摆果盘也是如此，不光要摆的好看，而且还要有速度，客人等的时间长了就会有意见，主管就会过来催单。当然了，这些都不是老板想要看到的。
接下来，范晓龙又询问了一些事情，尤其是问到齐少凌是否把雕刻刀带来了，齐少凌自然是带在身边，听他一说马上便拿了出来。范晓龙又说道“我跟你说，之所以老板会找一个会雕刻的伙计，那是因为这里面是大有学问的。你以后要做的工作，除了这些简单的摆盘之外，还有就是做一些比较高档的果盘，那时就需要你的的雕刻技巧了。就比如，有客人过生日，来我们这里消费，我们就送上一盘雕刻有老寿星的果盘，客人当然就会很高兴，一高兴就会多点酒水，多点酒水意味着什么就不用我说了吧！你懂的。”说完冲齐少凌眨了眨眼睛，样子很是滑稽。
