第一百三十三章 美食美器的魅力 (第1/1页)

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这些顾客一个个都是逗比，酥炸黄金鸡翅现在秒变比翼双飞，白小白当下真的是满头西瓜汗了。

时间接近饭点，进店点餐的顾客也越来越多。

回到玻璃厨房，白小白厨房里忙碌了一阵子，端出一份份顾客的点餐。

美食盛放在精致的餐具上，格外养眼，让人非常有胃口。

如白小白之前预料，美食美器确实在顾客间引起了强烈的热议。

“白老板，我发现你店里所有餐具都换新的了？相当高大上啊。”一个顾客看到一整套精美的餐具，忍不住赞叹道。

白小白一边分发美食，一边耿直回应道“是，餐具全换了，今天刚换的。”

“白老板这些盘碟确实精美，整个餐厅的逼格一下提高了好几分。我以前去过小日苯。人家吃一顿饭，大大小小碟子非常多，关键不带重样的，而且人家那个器具，真心很赞，很有艺术性。咱们华夏料理比小日苯的好，但是器具上总感觉还差那么一点。不过现在白老板这些碗碟，秒杀小日苯那是绰绰有余。”

一个爱国的大叔一口一个小日苯，说得很欢，同时不忘给白小白戴高帽。

白小白就在边上，爱国大叔的话，他听得一清二楚，这大叔说的第一句话确实相当有道理。

精美的餐具这对于一家高逼格的餐馆而言，确实是必不可缺的。

古诗有云：美食不如美器，斯语是也。

一样好的餐具盛馔美食，不仅可以让人赏心悦目，胃口大开，甚至能让人印象深刻，爱不释手。反之，如果用的是毫无特色的餐具盛装，纵然是山珍海味，珍稀佳肴，也是白璧微瑕。

说到美器，白小白第一个想到的不是祖国华夏，而是邻国日苯。

日苯料理注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，其中‘器’就是指的精美器具，这一点其实源于唐朝饮食文化的影响，经过近千年的积淀发展，日苯在美器上已经达到百花齐放和独具特色的境界。

而华夏料理则更注重‘色、香、味’，‘器’在唐后便逐渐没落，时至今日，虽然各大餐馆和酒店都也逐渐重视盛馔美食的器具，然而总体实力还是略逊色日苯。

白小白想着发扬华夏美食的同时，也应该让‘美器’这个理念贯彻到底，老祖宗的好东西，自己必须继承和发扬光大。

还真别说，自打下午推出美食美器后，现在店里所有的顾客除了在品尝美食之外，另外有了一个兴趣，那就是端详手上的美器。

一个老者吃完酥炸黄金鸡翅后，把玩手上精美的元青花瓷九支缠枝莲盘，连连赞叹道“这元青花瓷太美了，就像是真品一样。”

开洗车店的土豪大叔看到老者像是个行家，于是推了推自己手边盛馔至尊辣椒酱的四方小碟，问道“老爷子，你给掌掌眼，看看这个四方碟子有什么来头？我看着像是翡翠雕的，太精美了。”

老者顶了顶老花眼镜，仔细端详这方翠绿色的四方小碟，看了好几眼后，突然感叹道“这可是南宋龙泉窑创制的杰出青釉瓷器品种梅子青啊！没想到居然在这家餐馆看到。”

“老爷子，你别光惊讶，什么是梅子青啊？”旁边一个顾客听得云里雾里，凑近好奇问道。

老者反复端视盛馔至尊辣椒酱的小碟，非常兴奋，很专业的解释道：

“梅子青是南宋朝独有的瓷器。这种瓷器釉层厚而透明，釉质莹润，苍翠欲滴，质地可以和顶级冰种翡翠相媲美，因为仅在南宋一朝烧造，所以存世极少，弥足珍贵。其中南宋龙泉窑的梅子青四方小碟更是南宋皇帝宋神宗的御用蘸碟，我看着和眼前这个小碟实在很相像。”

老者此言一出，很多人都不淡定了，甚至很多还在品尝美食的顾客，也一窝蜂挤到老者边上。

“老爷子，你说这个小碟子是宋神宗用的御用蘸碟？有么有这么神乎啊？太夸张了吧！”一个顾客实在不太相信，感觉像是在听讲故事。

一个懂点行道的顾客也打死都不信，不屑道“老爷子，你看花眼了吧，宋朝官窑瓷市场价位起码七位数，白老板土豪到这地步，还开餐馆？”

“看形制和南宋龙泉窑的梅子青是一模一样，就是太新了，像是刚刚烧制的。”老者坚持盛装至尊辣椒酱的小碟肯定龙泉窑出品。

但是他也发现了问题所在，这梅子青四方小碟实在是太新了，少了岁月积淀的痕迹。

一个顾客恍然大悟道“那估计是高仿的呗，不值钱呗。”

“话也不能这么说，高仿绝对达不到这种程度。”老者一口咬定道。