第一章凌阳 (第1/1页)

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“欢迎大家来到某省厨师大赛，经过十几天的激烈厮杀，今天是最后一天了，而对决的人是锦江饭店的大厨刘明师傅，以及一个之前从未在厨师界现身，但是今年却代表汉华楼出赛的天才厨师，要知道这位厨师今天才年满十八岁，但是他的厨艺却不是一个十八岁的少年能够媲美的，他就是某省厨师界最耀眼的新星——凌阳，下面就有请这两位厨师出场！！！”

在一个华丽巨大的厨房之中，一名手持麦克风的人正对着摄像机激动的说着，而在这个厨房之中有着两座相对的灶台，在灶台之上还有一张长桌子，这张长桌子后面坐着五个人，两名老者三名中年人，看长桌上面摆放的铭牌就知道他们都是评委。

在这个主持人说完之后，两个人出现在了这个厨房之中，一个是身穿白色厨师服，打扮的一丝不苟的中年人，他就是刘明了，从出场到站在众人的面前，他脸上的表情都没有一丝一毫的变化，而从另外一个方向走来了一名少年，就像主持人介绍的一样，这名少年看起来也就十岁的年纪。

少年正是凌阳，他身穿一身宽大的厨师服，长相也并不出众，但是他的眼神很亮，亮的好像天空中的星星一样，他身上的厨师服虽然并没有褶皱或者是破洞，但是在场的人一看就知道，这件厨师服有点历史了，而且根本不是现在十几岁的凌阳能够穿的，也不知道在这样的关键时刻，为什么凌阳会选择这么一身厨师服呢？

“咳咳”在两人都出场之后，在长桌后面的老者手持话筒咳嗽了两声说道：“今天是厨师大赛的决战，只要赢得了这场比赛，那么就能够参加全国的厨师大赛，这可是你们能够真正闻名全国的机会，所以还请两位努力了，而今天要比试的内容就是满汉全席中的——金丝酥雀，这道菜虽然并不是难度特别大的，但是其中所花费的功夫也不会少，不知道两位有没有问题啊？”

“没问题！”

“没问题！”

“好，竟然两位师傅都没有问题，那么就去选择食材吧，一个小时之后比赛正式开始！！”老者满意的点点头，然后直接宣布了比赛时间。

满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色，又有地方风味之精华，菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席，满汉全席上菜一般起码一百八种，分三天吃完。满汉全席取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。烹饪技艺精湛，富有地方特色。

不过现代却做不出满汉全席来了，因为满汉全席中的一些菜色需要用到一些动物，而这些动物已经是明令禁止捕杀的了，就好像猴脑一样，所以其中的一些菜品都做不出来了，而且在清代末年动荡的时候，满汉全席的菜谱也有一些遗失了，其中的一些菜品，想要复制都无从复制出来。

满汉全席分为六宴，分别是：蒙古亲潘宴，廷臣宴，万寿宴，千叟宴，九白宴，节令宴六种宴席，而金丝酥雀就是蒙古亲藩宴中的饽饽二品，说难也不难，说不难，也还是有些难的，不过金丝酥雀并不是真正的用雀鸟做出来的菜肴，而是用一些常见的食材，做出不一样的味道的菜肴，在美观以及味道上面都是极好的。